[Collection]

Starbucks ปรับกลยุทธ์ดึงดูดลูกค้าจ่ายเงิน เพื่อลดปัญหายอดขายตกต่ำ

Starbucks ร้านกาแฟชื่อดังระดับโลก กำลังเผชิญความท้าทายในการฟื้นฟูยอดขาย หลังลูกค้าลดจำนวนการทำธุรกรรมในร้าน บริษัทจึงออกแผนกลยุทธ์ใหม่เพื่อดึงดูดลูกค้าผู้จ่ายเงินกลับมามากขึ้น ผ่านมาตรการลด ‘freeloaders’ หรือผู้ที่ใช้ร้านโดยไม่ซื้อสินค้า ซึ่งอาจช่วยพลิกสถานการณ์ได้ในระยะยาว

กลยุทธ์ใหม่ในการแก้ปัญหา

เพื่อฟื้นฟูยอดขาย Starbucks ได้เริ่มต้นด้วยการปรับเปลี่ยนกฎการใช้งานร้านอย่างเคร่งครัดมากขึ้น โดยย้ำถึงข้อกำหนดในการบริโภคสินค้าก่อนใช้งานพื้นที่ ซึ่งเดิมทีมีภาพลักษณ์เป็นสถานที่ให้ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ แต่บริษัทได้พิจารณาแล้วว่า การให้บริการพื้นที่โดยไม่มีเงื่อนไขนั้นอาจไม่ส่งผลดีต่อธุรกิจในระยะยาว

• การเจาะกลุ่มลูกค้าที่ซื้อจริง: Starbucks ออกโปรโมชั่นพิเศษเพื่อกระตุ้นยอดขาย เช่น ส่วนลดเมื่อซื้อคู่ หรือระบบสะสมแต้มผ่านแอปพลิเคชัน เพื่อเพิ่มแรงจูงใจกับลูกค้าประจำ
• การบริหารจัดการทรัพยากรภายในร้าน: บริหารพื้นที่ให้น่าสนใจสำหรับลูกค้าที่มาเพื่อนั่งทำงานหรือพบปะพูดคุยในลักษณะการสนับสนุน “โคเวิร์คกิ้งสเปซ” เพื่อให้บรรยากาศร้านมีคุณค่าและสนับสนุนการใช้จ่ายในร้านมากขึ้น

เหตุผลที่ Starbucks ต้องปรับตัว

ในยุคที่พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงอย่างเร็ว การแข่งขันในตลาดร้านกาแฟไม่ได้หยุดอยู่แค่การเสิร์ฟกาแฟดี ๆ อีกต่อไป หลายแบรนด์กำลังตีตลาดด้วยบริการใหม่ เช่น การส่งเครื่องดื่มถึงบ้านหรือแคมเปญราคาที่แข่งขันได้ นอกจากนี้ ความสะดวกสบายจาก “คาเฟ่เพื่อการทำงาน” ก็เติบโตขึ้น เช่น “โค-เวิร์คกิ้งสเปซ” ที่มี Wi-Fi คุณภาพและพื้นที่ปลั๊กชาร์จมาก

ผลกระทบจากเหตุการณ์นี้

การรักษาฐานลูกค้าผู้จ่ายเงินจริงเป็นหัวใจหลักของ Starbucks ซึ่งกลยุทธ์ที่นำเสนอนั้นอาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ช่วยสร้างความสมดุลระหว่างภาพลักษณ์ที่เปิดรับผู้คน และผลประโยชน์ที่มั่นใจว่าธุรกิจจะเติบโตได้อย่างยั่งยืน

อย่างไรก็ตาม นี่อาจเป็นจุดเปลี่ยนแปลงที่น่าสนใจหลายอย่าง ทั้งข้อกำหนดใหม่และโปรโมชั่นที่ปรับเปลี่ยนเพื่อลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย การจับตามองต่อพัฒนาการครั้งนี้จึงเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องติดตามอย่างใกล้ชิด

Starbucks เริ่มแผนใหม่ ลดปัญหา ‘freeloaders’ เพื่อพลิกยอดขายให้กลับมา! 🍵 ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ร้านกาแฟติดตามกลยุทธ์ครั้งนี้ ห้ามพลาด! #Starbucks #ยอดขาย #กลยุทธ์ธุรกิจ